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如何做好社区生鲜超市

2023-02-22 04:05:35 1431

摘要:我觉得社区店要实现盈利,必须从根本上转变思路,而生鲜粮油米面、零食酒类加强型社区店就是一个好的解决方案。在保留大店某些做法的同时,通过打造生鲜加强型社区店,在品类管理、价格设定、人员配置、质量标准上全面提质升级。考量社区内年轻人群和中年人群...


我觉得社区店要实现盈利,必须从根本上转变思路,而生鲜粮油米面、零食酒类加强型社区店就是一个好的解决方案。在保留大店某些做法的同时,通过打造生鲜加强型社区店,在品类管理、价格设定、人员配置、质量标准上全面提质升级。

考量社区内年轻人群和中年人群的消费习惯,做出不同的营销方案,让他们更便利,更舒心到店消费。

生鲜超市蔬菜和水果容易产生明显品质差异之商品,最多产生在蔬菜、水果与现流水产部分,必须批进批出,以维护排面商品品质良好一致。批进批出至最后时,排面上会有经顾客挑选后剩下的一些品质较差的商品,必须即时出清或收下统一出清,排面上重新陈列新的商品,以保证整个排面商品品质良好而且一致。

图片来自网络

做好生鲜超市主要是抓住中国消费者最大的一个特点:就是居住出行习惯,大部分居民小区的显著特点就是封闭,居民有着相似的消费能力,同时小区门口周边都不会存有面积大的物业,然而社区生鲜超市却可以简单快速地解决居民一日三餐和生活所需。

目前济南就有这样一个平台,它是扎根中海以社区服务为核心,联合中海物业,京东事业部,有着成熟的供应链体系共同打造济南社区的新势力。

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