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2023-2024年中国生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告

2023-06-02 18:35:46 2023

摘要:搜索关注公众号【艾媒咨询】,回复【生鲜电商】获取完整版报告  核心观点市场规模:2022年中国生鲜电商市场规模达3637.5亿元,2026年将达6302.0亿元  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国生鲜电商...

搜索关注公众号【艾媒咨询】,回复【生鲜电商】获取完整版报告

  核心观点

市场规模:2022年中国生鲜电商市场规模达3637.5亿元,2026年将达6302.0亿元

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国生鲜电商行业市场规模为3637.5亿元,同比上升16.7%。疫情期间消费者线上购买生鲜的需求较强,用户对生鲜电商行业的信任度加深,预计2026年中国生鲜市场规模达6302.0亿元。

  生鲜电商消费者粘性较高,偏好平台TOP3为美团买菜、多多买菜、盒马鲜生

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国生鲜电商消费者粘性较高,89.7%的人每周消费1-4次;81.7%的人单次消费金额集中于50-200元之间。中国消费者偏好的生鲜电商平台前三分别是美团买菜(47.1%)、多多买菜(40.2%)、盒马鲜生(31.0%)。

  新零售背景下生鲜电商购物需求激增,行业竞争将持续加剧

  庞大的生鲜发展市场、大量的生鲜需求刺激了具有空间距离优势的社区生鲜电商的发展,诸多社区生鲜供应平台,如盒马鲜生、多多买菜、美团优选等应运而生。2022年中国生鲜电商企业数量是2017年的近3倍。随着更多企业跨行入局抢夺市场,业务模式不断创新,行业竞争将持续加剧。

以下为报告内容节选:

  中国生鲜电商行业技术环境:技术驱动

  2022年中国冷链物流市场规模为6371亿元,同比增长11.8%;预计2025年将达到8686亿元。生鲜电商行业参与者正逐步加码投资冷链链条的两端,分别是靠近农产品主产区的产地仓,和靠近消费区的线下店/前置仓,希望解决生鲜电商“最先一公里”与“最后一公里”的需求痛点,提升商品品质和消费者体验。

  中国生鲜电商行业图谱

  中国生鲜电商产业中游:企业注册量

  数据显示,截至2022年底,中国生鲜电商相关企业总注册量达27715家。2017-2021年,中国生鲜电商相关企业注册量整体较多,行业入局企业较多,行业竞争加剧。

  中国生鲜电商产业链下游:消费者画像

  中国生鲜电商市场新机遇:预制菜

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国预制菜行业规模为4196亿元,同比增长21.3%,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年预制菜行业市场规模将达10720亿元。近年来,预制菜行业受到市场的青睐,生鲜电商预制菜在春节、中秋节等节假日订单量增长,成为行业发展新机遇,吸引了美团买菜、饿了么、盒马、叮咚买菜等生鲜电商平台入局。

  中国生鲜电商市场规模及预测

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国生鲜电商行业市场规模为3637.5亿元,较2021年上涨16.7%。疫情期间消费者线上购买生鲜的需求较强,且用户对生鲜电商行业的信任度加深,预计2026年中国生鲜电商市场规模达6302.0亿元。

  中国生鲜电商行业投融资规模

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国生鲜电商行业投融资数量在2015年达到顶峰,行业投资金额在2014-2021年均处于较高水平。近两年,行业资金开始集中,行业格局基本显现。

  中国生鲜电商消费者购买渠道

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国生鲜消费者购买生鲜的渠道多样,电商平台(63.6%)和蔬菜/水果线下连锁店(66.8%)是占比最多的购买渠道。相比2022年,消费者在大中型商超购买生鲜的比例明显下降,生鲜电商平台等渠道抢占了部分市场份额。

  中国生鲜电商消费者促销方式偏好

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国生鲜电商消费者偏好直接打折(52.1%)和满减优惠(46.0%)两种促销方式。艾媒咨询分析师认为,大部分用户会对比产品性价比、促销活动等因素后再选择平台进行消费,生鲜电商平台可针对性地设计创新型营销活动,迎合消费者需求。

  中国生鲜电商竞争情报案例分析:美菜网(商业模式)

  美菜网采取“两端一链一平台”的商业模式,将互联网、农产品电商、农产品物流基地进行有机整合,缩短农产品流通环节,降低商户供应链成本,减少供应链人力,实现生产端和餐厅的精准对接。其打造的农产品垂直电商平台运营模式需形成闭环,产地直采、终端配送是发展的关键。

  中国生鲜电商竞争情报案例分析:叮咚买菜(企业运营)

  2022年,叮咚买菜收入达到了242.21亿元,亏损较上年的-63.3亿元缩小到-8.14亿元。截至2022年,叮咚买菜首次实现单季GAAP净利润转正,有80%以上城市实现城市层面的正向经营利润,实现全面盈利。艾媒咨询分析师认为,近两年疫情爆发和持续影响下,生鲜电商搭上了增长快车,但平台再通过价格战、资金补贴快速扩大规模的效果有限,生鲜电商想要持续发展,需调整盈利模式和企业战略。

  2023-2024年中国生鲜电商运行大数据及发展趋势分析简要概括(详细趋势分析请查阅完整版报告)

  新零售背景下生鲜电商购物需求激增,预制菜成为行业新机遇。生鲜行业在新零售背景下逐渐形成生态环,人们日常的生鲜消费需求从线下转移到线上,消费者对生鲜电商购物需求旺盛。近两年,预制菜因节约消费者家务时间,行业需求旺盛,生鲜电商企业纷纷入局,寻求行业增长新机遇。

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