摘要：受疫情影响，“线上买菜”越来越受到普通市民的青睐。作为近年新兴事物，生鲜电商的产品是否安全？蔬菜水果是否存在农药残留超标？配送中又是否存在以次充好？为此，深圳市福田区消费者委员会联合龙岗区消费者委员会共同委托深圳市品质消费研究院，开展生鲜电...
受疫情影响，“线上买菜”越来越受到普通市民的青睐。作为近年新兴事物，生鲜电商的产品是否安全？蔬菜水果是否存在农药残留超标？配送中又是否存在以次充好？为此，深圳市福田区消费者委员会联合龙岗区消费者委员会共同委托深圳市品质消费研究院，开展生鲜电商消费比较试验，通过科学的检测数据告诉消费者哪些平台的生鲜产品更安全放心。
产品均通过安全测试 水产品存在“缺斤少两”
本次比较试验共选择8家线上平台，包括垂直生鲜电商：每日优鲜、叮咚买菜、朴朴、美团买菜；线下生鲜电商：盒马、天虹；平台生鲜电商：京东到家、饿了么。本次比较试验选择的生鲜品类包括叶菜（选品为生菜）、畜肉（选品为猪肉）和水产品（选品为鲜活基围虾/对虾）。
经测试，8家电商平台的叶菜、畜肉、水产品检验均通过安全测试，符合国家相关标准。配送时效方面，各大平台基本都在配送规定时间内送达，唯京东到家的京西超市（景田店）迟到2分钟。配送商品是否存在缺斤少两？测试结果显示，叶菜（生菜）和畜肉（猪肉）情况较好，基本足称。而鲜活类产品，由于存在称量时水分沥干程度或运输途中水分的蒸发情况，鲜活水产品类（虾）存在不同程度的不足称。
此次实验，也由实验者模拟消费者在线上平台反馈或致电商家/平台，根据重量不足或品质不好进行售后维权，结果显示，8家商家/平台处理普遍及时，均已进行赔付。因此，在售后服务方面，深圳的生鲜电商相对有保障。
消费提示
收货时要第一时间确认产品质量
根据安全性、配送的时效性、三类生鲜产品计量偏差、售后服务满意度及主观（品质）测评结果，此次试验最后得出综合排名，前三名依次为美团买菜、盒马、朴朴，每日优鲜则名列最后。
报告提示，消费者在网购生鲜产品收货时，要第一时间确认产品是否存在问题，及时反馈商家或平台，根据商家售后服务条款维护自身权益。此外，在线上选购生鲜产品时，应根据自身需求，结合平台属性（自营/商家入驻）、平台时效性、配送距离、售后服务等选择合适的生鲜电商平台。
此份报告亦提示生鲜电商经营者，须诚信经营，确保商品信息真实性，不“缺斤少两”，并按时将商品交到消费者手中。平台生鲜电商应加强入驻商户资质审查和经营过程中的查核，对平台内商家质量、售后服务等进行监督，并督促商户及时进行改正。参考数据
美团近期发布《2020春节宅经济大数据》，包括蔬菜、肉食、海鲜等在内的各类食材销量的平均环比增幅达到200%，盒马鲜生线上订单量同比增长220%；每日优鲜实收交易额较去年同期增长350%，京东到家全平台销售额增长470%。
采写：南都记者 吴灵珊
