摘要：报告显示，中国的年生鲜消费量大于3亿吨，并且还在保持稳定增长。而中国生鲜供应链，则一直被环节多、链条长、损耗大等症结纠缠。老一辈的生鲜人起早贪黑，靠经验撑起中国的“民以食为天”，生鲜供应链的业态一如从前，分散在全国各大城市的生鲜配送企业依然...
报告显示，中国的年生鲜消费量大于3亿吨，并且还在保持稳定增长。而中国生鲜供应链，则一直被环节多、链条长、损耗大等症结纠缠。老一辈的生鲜人起早贪黑，靠经验撑起中国的“民以食为天”，生鲜供应链的业态一如从前，分散在全国各大城市的生鲜配送企业依然是供应链主力军。
值得庆幸的是，自2014年开始，陆续有蔬东坡这样的生鲜配送数字化服务商成立运营，引领着生鲜配送行业逐步进入数字化时代。生鲜配送系统带来的收益是非常明显的，从订单、采购、分拣、库存、配送到财务的全业务，流程效率都得到不同程度的提升，真正实现了降本增效。
自此生鲜配送系统成为生鲜配送企业发展的新引擎，问题也随之而来，如标题所示，哪家生鲜配送系统靠谱？
经过近十年的沉淀发展，生鲜配送系统已经算是比较成熟的产品。这个过程中，有主打产品和服务的SaaS服务商，也有主打单一系统功能的作坊式企业，没有行业标准和规则。但是在大浪淘沙的打磨下，有企业始终引领行业，有企业则慢慢退出舞台。在这里，我们看两个业内比较知名的玩家，蔬东坡和观麦，从他们的起点和现在来验证。
先说结果。观麦定位为食材供应链4.0建造者，蔬东坡定位为生鲜供应链数字化开创者，从行业、产品、服务三个维度来看，蔬东坡更靠谱。
1、引领行业
2014年，蔬东坡和观麦成立。蔬东坡专注生鲜配送系统服务，观麦做生鲜电商O2O平台（小农女），后转做生鲜配送系统。
蔬东坡在后续两年时间里以非常深度的方式调研了生鲜配送行业，他们走访北京大洋路、新发地、八里桥等八大批发市场的头部客户，跟着客户做采购、分拣、送货，把业务流程摸了个通透。基于对行业的深度调研，蔬东坡解决了两个事情，一方面团队找到了创业初衷和理念，即“让生鲜人每天多睡两小时”，后续8年多的行业深耕一直围绕着这个初心在践行，才有了好的成果；另一方面，团队在2015年底推出业内首款智能分拣称，由此获取第一波几百家客户。
观麦则在生鲜电商烧钱无果后，通过密集的沙龙会议营销高频触达生鲜配送企业客户，获取他们的第一桶金。产品推进业务，或营销业务倒逼产品，两个商业逻辑都可以实现，但基因上的这个差别长出了两个不同的企业和未来。
2021年，蔬东坡基于对行业的深度理解，依然是行业首发，发布【生鲜配送企业管理白皮书】，得到行业专家和客户的高度认可。
独立自主，坚持创新，以匠心精神深耕生鲜供应链领域8年+，这是我们观察蔬东坡得到的，他们为什么能引领行业的秘诀之一。
2、引领产品
对生鲜配送企业来说，选择一款生鲜配送系统，首要决策因素永远是产品本身。
上面我们提到，蔬东坡行业首推智能分拣称，可称为生鲜供应链数字化的起点。在这个起点之后，整个产品路径上，可以看到蔬东坡的唯一性，即始终在超越自我。
2017年首先启动产品的SaaS化，实现产品在稳定、安全、效率、性价比等方面的全面提升；2018年则花功夫在产品的易用性和好用性方面；2019年聚焦精细化管理；近几年则主要发力在产业生态、开放互通、业财一体化等方向。从节奏来看，蔬东坡基本保持了每年1600+项的产品功能迭代更新，产品操作简便，功能全面且实用性强，帮助企业大幅降低损耗，效能至少可提升50%。
这方面，观麦虽然打出了食材供应链4.0的口号，但并未有对应的真实产品，也看不到明显的路径。
3、引领服务
服务方面，首看理念。蔬东坡始终坚持“客户第一”，观麦暂无。其次，在服务中心的数量和服务团队的人员规模上，蔬东坡大约是观麦的2倍左右，且蔬东坡80%以上服务团队成员行业从业经验5年以上，拥有丰富的实践经验，三天内可完成系统上线，客户用得好、用得深。
服务时间方面，两家都提出了在线客服7*24小时响应机制，差别在于，蔬东坡是行业内唯一提供夜间服务的公司。另外据行业人士透露，观麦在2022年初有过一次服务宕机，导致客户数小时无法使用系统，蔬东坡暂时还没出现。
回归本质，作为生鲜配送企业增长的新引擎，生鲜配送系统的重要性无可替代。在这个to B的业态中，老一辈生鲜人可能更看重性价比，新一代生鲜人则看重产品和服务，两者并不矛盾。生鲜配送系统，哪家更靠谱，是一个综合判断，更是价值选择。
