摘要：技术的实质与价值是什么？FEC筷农科技认为，是为了提高社会的运作效率，解决社会发展遇到的难题，解放人类的双手去创造更多价值。生鲜配送企业的数字化转型，就是通过数字化技术打造一站式生鲜配送数字化管理体系，彻底打通农产品信息化的中端，使整个供应...
技术的实质与价值是什么？FEC筷农科技认为，是为了提高社会的运作效率，解决社会发展遇到的难题，解放人类的双手去创造更多价值。生鲜配送企业的数字化转型，就是通过数字化技术打造一站式生鲜配送数字化管理体系，彻底打通农产品信息化的中端，使整个供应链更加规范，节省中间环节的流通成本，提升各环节运作效率，从而解决生鲜配送环节多、流通链条长、生鲜损耗大等行业壁垒。
因此，生鲜配送企业日营达到一定规模就必须进行数字化转型，才能满足企业日常运营需要，更好的服务客户。如果不及时采用信息化手段来管理流程和人员，必然会造成业务扩张但利润却上不去，公司员工越来越多却依然手忙脚乱，疲于对账、售后和解决问题，客户服务不到位导致口碑下降，企业发展陷入瓶颈甚至亏损。
这并非危言耸听，筷农有一个合作客户就亲身经历过这样的危急时候。时间拉回到5年前，深圳龙岗的李春林注册了一家小型生鲜配送公司，刚开始公司只有自己家里4个人，自己负责开发客户、找供应商，带着2个弟弟做分拣、做配送，妻子负责对账和售后。万事开头难，但是因为是自己家里的事，挣的是自己家的钱，每个环节都比较用心，找到的供应商菜品好、价格实惠，自己带头做分拣损耗也较小，倒是小赚了一点钱。
随着口碑越做越好，订单量越来越多，开始出现一些兼顾不到的细节问题。没能按时交货、菜品分拣不仔细、配送途中损耗导致退货、货款结算流程繁琐等问题导致客户不满，刚开始会采用打折或者赠品等形式缓和紧张关系，但是亏损越来越大客户还不买账。家里4个人开始忙不过来，累死累活赚的钱反而少了。也曾尝试扩招人员来填补，但是仍然不能解决根本问题，而且由于工作太累、薪资又不高，导致人员流动特别大。每次新人到岗又要重新适应岗位，自己还不能逼得太急，对于员工绩效也无法实时了然于心，员工敷衍工作、采购从中吃回扣，自己还是最后一个知道的，真是身心俱疲。
幸亏前期积攒的口碑沉淀了一批忠实的老客户，公司不遗余力强化客户服务质量，维持生计倒也不成问题。每日营业额基本能稳定在1万元左右，每月都需要花大量时间来对账和售后，部分账目还无法进行核对清算，手忙脚乱一通忙活后发现成本居高不下，利润并不可观。经历了4年多的摸爬滚打，李春林把目光聚焦到了信息化管理上。2020年，李总接触了几家软件供应商后选择了引进筷农的生鲜供应链系统，从订单、采购、分拣、配送、结算等环节一站式升级优化生鲜配送中心管理体系，对流程和员工进行管控。
由于之前的管理模式太过传统，他们花费了将近1个月的时间去适应新的模式，筷农实施工程师全程陪护，帮助梳理流程和熟悉系统。但付出的努力终究没有白费，引进筷农的生鲜供应链系统之后成效突出，各方面问题都得到了明显改善，次月利润直接翻了一番。筷农实地走访了李总的公司，了解到前后产生的变化主要体现在以下几个方面：
1、订单汇总：公司之前安排了7、8名员工微信或电话接单，经常因传达不准导致记录错误或漏单，一张订单需要反复沟通、确认，录入Excel表格又耗费大量时间。现在，客户随时随地在手机商城直接下单，系统直接进行订单汇总，免去了录单员的繁琐操作，而且不存在录错单的问题。如果客户不方便，销售也可以代客下单。订单汇总后直接进入采购或分拣环节，省去了中间环节的成本，提升效率。
2、商品管理：生鲜属于非标品，品类繁多，重量、规格未标准化，容易造成库存混乱，商品难以统计。引进筷农的生鲜供应链系统后，对商品资料进行规范化，商品从采购、入库到分拣、出库进行单位统一，直接用PDA智能设备扫码盘点，协作过程中不需要反复进行换算，有效提升了协作效率，同时财务对账、报表统计、数据分析也更加简单方便。商品存放仓库期间，对库区、库位、货架进行分区管理，减少找货时间和人力成本。对易损耗的生鲜商品进行锁鲜处理和重点关注，减少商品管理期间造成的生鲜损耗。
3、分拣提效：传统分拣需要人工计算，斤两不准确，生鲜损耗大，而且配送员送完货容易出现货不对板被退回的情况，文员又要根据配送单修改订单。针对这一情况，筷农在分拣环节可以提供连接供应链系统的智能电子秤，商品分拣实重直接录入系统，不需要人工填写商品信息，商品按实际斤两出库打印标签。分拣时按照单品流水线分拣，多分拣台同时作业，快速分拣直接生成配送单。这样既提高了分拣效率，又提升了货品准确率，生鲜损耗也降到了最低。
4、配送排线：为了保障配送时效，李总公司组建了一支配送车队，每天配送完都召集配送员总结配送情况，但仍然无法解决空载、超时等车队管理松散问题。上线筷农的生鲜供应链系统后，系统批量打印出货单，并根据商户距离、商品规格，结合员工出勤、车辆运力、地图导航，智能分配车辆和排线，既能保障配送时效，又能减少车辆空载率。如果配送途中造成了生鲜损耗，配送员与客户进行货品验收时，直接按实际斤两验收，订单和货款信息同步修改，账单按实际斤两进行结算。
5、对账结算：对于传统生鲜配送公司来说，对账是一个极其令人头疼的问题。冗长的供应链条，大把的对账单据，有些单据还对不上号，每到月底把眼睛看花都算不出个所以然。但采用筷农生鲜供应链系统后就不一样了，数据都在系统流转，全流程记录在案，每个环节单据清晰明了，每笔订单有据可查。运营人员随时查看订单、商品、退货情况，大数据统计分析销售、利润、损耗、成本，多维度生成财务报表，为企业发展提供有力依据。
总的来说，通过以上5个方面的转型升级，让这家公司在管理能力、服务水平、盈利状况等各方面得到显著提升，2021年公司GMV破亿元。由此可见，如果生鲜配送企业发展到较大规模，应及时匹配合适的生鲜供应链系统来辅助业务开展，否则容易造成产业链各环节脱节，供应跟不上需求，业务跟不上市场，服务跟不上客户，影响公司发展和盈利。
