摘要：核心导读：1、极兔在马来西亚开启生鲜配送服务2、生鲜配送过程中有何痛点？3、如何走好生鲜零售持续发展之路？01、极兔开启生鲜配送生鲜产品从生产、配送、销售……所经历环节较多，生鲜供应链结构复杂，且生鲜产品产地存在区域性的特征，需进行跨区域配...
核心导读：
1、极兔在马来西亚开启生鲜配送服务
2、生鲜配送过程中有何痛点？
3、如何走好生鲜零售持续发展之路？
01、极兔开启生鲜配送
生鲜产品从生产、配送、销售……所经历环节较多，生鲜供应链结构复杂，且生鲜产品产地存在区域性的特征，需进行跨区域配送，才能将各类产品送往不同的消费者手中。此外，生鲜产品容易腐烂损坏，对配送环节有着较高的要求。这意味着生鲜配送物流在发展过程中，想让用户及时收到品质完好的生鲜产品，并获得较佳的消费体验，需突破的阻碍不少。
近期，极兔速递马来西亚分公司宣布，开始在马来西亚全面运营生鲜配送服务，该服务开启后，以新鲜农产品闻名的金马仑高原产品，便能配送至巴生谷的居民手中，且在活动期间，提供短至24小时的送货时间，确保农产品在尽可能短的时间内送达目的地。
极兔速递马来西亚首席执行官Roy Zeng谈到：“额外的渠道还扩大了当地农民的影响范围，让他们的新鲜产品能够到达更远地区的家庭。”同时，极兔速递马来西亚销售和市场总监袁开表示，其内部已成立了专门的团队，减少生鲜配送过程中的时间，不断加强生鲜送货服务质量。可以看出，对于全面运营生鲜配送服务，极兔速递做了一定的准备，为当地居民提供便利的同时，扩大自身的业务范围。
据悉，极兔速递成立于2015年，快递网络覆盖13个国家，天眼查显示，极兔速递在2021年完成了共两轮累计超20亿美元融资，2022年极兔快递企业估值达1300亿元，位居物流行业前列。据了解，极兔还设立农特产品专线，覆盖了全国数百个区县，运送农特产品137类，将各地的特色产品运往全国各地。
马来西亚分公司则成立于2018年，该公司业务持续扩展，逐步推出了VIP服务、国际件配送、次日达、文件速递、生鲜配送等个性化服务。调查显示，2021年东南亚头部快递企业中，极兔速递市场份额名列第一，达到26%，极兔在东南亚市场实力较为强劲。而品牌在持续发展的过程之中，关于日常所必需的生鲜品类的相应配送服务，也是势必被纳入极兔业务版图。而由于生鲜的特殊性，在国内外市场中，在配送过程中均需注意不少问题。
02、生鲜配送
生鲜作为人们日常做必需的产品，消费频次较高，其具有鲜活性、易受损、易腐坏等特点，生产上的季节性、分散性等特征也较为突出，生鲜产品的这一系列特征决定了其在配送上，与其他产品的不同之处，这也对生鲜配送过程中提出了一定的要求。事实上，生鲜配送过程中的损耗、配送时间、成本等方面的痛点，影响整体生鲜行业的配送效率及总体利润，这样的现状也困扰了不少的生鲜从业者。
整个生鲜配送环节参与者众多，生鲜产品从产前最终到消费者手中要经历多个环节，而各个环节上的参与者并不算少，这也使得生鲜供应链整体成本也相应提升。同时，多环节参与影响成员间的灵活度及各节点间顺畅度，从而降低生鲜产品最终达到消费者手中的时效。
此外，生鲜产品本身非标、高损耗等特征，决定了在仓储配送过程很难标准化操作，部分生鲜每天收货到仓时间都很难准时准点，品质口感更是很难统一，生鲜产品从进仓起开始走向腐烂的过程，且极易在运输的过程中损坏，这样就要求从进仓到顾客手里时间越短越好，不然带来的则是高损耗的结果，并造成一定程度的浪费与经营者的损失。
据报道，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到25%-35%，发达国家农产品的损耗率一般在5%以下，高损耗是生鲜流通中亟待解决的问题。生鲜从业者诚然可以采取来各种方法降低生鲜流通过程损耗：在装车前对生鲜产品的初步处理，保证生鲜产品处于较好的状态；注重生鲜产品的包装，对产品进行分类；选择合适的码放方式，改善货物间的挤压问题……
其中，对运输过程中的温度控制，是降低生鲜产品损耗的重要手段，冷链运输水平也是形成生鲜配送中核心竞争力的重要标准。但我国生鲜冷链物流技术起步较晚，在技术普及度、水平等方面还有较大的提升空间，生鲜冷链在建设、管理等方面的投入相对较高，这样的现状给生鲜行业的发展带来了不小的挑战。
除了生鲜配送过程中的问题值得关注，售后环节也不能忽视，若生鲜产品在配送过程中出现损耗，工作人员也并未很好地处开展后续处理，很容易引起用户的不满情绪，影响用户的使用体验，为后续合作造成不良影响。建立一支专业的物流配送团队，能让生鲜配送过程相对更顺畅、更高效，极兔速递成立专门团队，运营马来西亚生鲜配送服务有较高的必要性。
03、持续发展
当下，生鲜零售行业线下与线上持续发展，未来市场发展趋势向好，菜市场、超市等生鲜零售渠道，仍是不少习惯传统购买方式消费者的首要选择，社区团购、生鲜电商等线上业态也发展迅猛，让消费者购买方式愈加丰富。如今，人们的消费习惯、体验的逐步改变，消费者对生鲜产品的质量、配送时间等方面也提出了更高的要求。
作为生鲜零售中重要的一环，生鲜配送行业也需采取措施推动行业持续向前进，让整个生鲜零售获得更好发展的可能。其中，随着时代的发展变化，数字化渗透到各行各业之中，生鲜行业也不例外，生鲜配送行业掌握数字化管理的能力，精准把控配送成本，提升生鲜配送过程的利润空间。
综合来看，在未来发展之中，生鲜标准化越高、配送越高效，能获得更有利的竞争地位，而这需要持续加大生鲜品在生产和加工标准化方面的投入，来提高生产效率降低损耗。
