欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

从产地直接配送生鲜到社区,C2B2F模式的“食行生鲜”想在供应链上创新

时间:2023-02-22 03:41:09 | 浏览:1132

上周五,用C2B2F模式做生鲜的“食行生鲜”宣布获得由天图资本领投,A轮投资方协立投资以及易浮泽跟投的B轮融资,融资额为1.8亿元。简单来说,食行生鲜想做的事情是,通过提前收集用户购买需求,来向产地直接下单购买生鲜,而后由产地配送到社区,用

上周五,用C2B2F模式做生鲜的“食行生鲜”宣布获得由天图资本领投,A轮投资方协立投资以及易浮泽跟投的B轮融资,融资额为1.8亿元。

简单来说,食行生鲜想做的事情是,通过提前收集用户购买需求,来向产地直接下单购买生鲜,而后由产地配送到社区,用户在社区内自提点提取即可,做到农产品可以从生产基地直供社区家庭,并且和用户在菜场买到的没有太大差异。

如果把这其中的流程摊开来看,大概会是这个样子的:

用户在每天晚上九点以前下好单,晚九点以后,这些需求就被收集好并分发到供应商(即基地)处,供应商会根据分配到的需求量来配货,并且将从基地里采摘好的生鲜送到“食行生鲜”的配送中心。“食行生鲜”做的则是称重、检测和验收的环节,验收之后,他们会将生鲜分拣并且出车配送到社区内,放入自提货柜,等待用户提取即可。这个模式也就是上面提及的C2B2F模式(Customer to Business to Farm/Factory)。

那为什么“食行生鲜”选择采用这种模式?因为他们认为这种模式两三个方面的优势:

1. 降低成本。食行生鲜创始人张洪良说,这个模式对成本的节省在:一是对包装的节省,因为他们的菜从产地直接送到自提柜,所以不需要包装箱,节省了包装成本,二来,他们的自提柜存放点都是在社区的物业或者会所,这些地点的存放成本低,比门店低出20%、30%左右,也是一个优点;三来,自提柜可以解决物流的多点配送问题,降低物流的人员成本。

不过,上述几条都还是比较显性的成本节约,张洪良说,其实这个模式最大的优点、大家比较不容易看到的隐性成本节约,在于它是预订式消费,解决了生鲜类产品最困扰的由滞销带来的损耗问题,由于基地可以提前知悉用户的需求并且进行预测,所以供应商不会出现不了解用户需求并且过多种植某类农产品导致滞销的状况发生,因此能带来很大的成本节省。

2. 可以保证生鲜的安全和新鲜问题。由于C2B2F的模式从产地到社区,所以不需要经过过多的中间环节和库存,因为可以保证食材的新鲜度。另外,由于每天平台方都会进行食材的检查和验收,因此可以从偏源头处便把控食品安全,并且依靠技术来做到每道菜都可以追踪,方便最后的责任追踪,保证食品安全。

而提及这个模式的难点,食行生鲜认为其实产地直采并不是很大的门槛,其实很多品类只需要一车的采购量,便可以直接和基地合作采购了。而这个模式比较困难的地方还是在于生鲜产品的标准化,包括从重量、品相、温度等等方面都要对每个sku进行量化,而这个标准化的摸索几乎没有捷径可以走,都得通过不断地摸索来形成经验。

举个栗子来说,比如一盒鸡毛菜,如何让他送到用户手中的时候,分量是正好够一家三口的分量?这决定了在包装的时候,要称多少重,因为不同的季节,菜的缩水率是不同的,如果包装的时候没有注意这个变量,就会在送到用户手中的时候出现偏差,带来投诉。

张洪良说,这也是过去线下商超卖场没能解决的问题,所以才会整个行业经过15年只做到25%的整体市场占有率(剩下75%的生鲜交易还是在农贸市场完成),食行生鲜则希望可以从这个角度上进行创新,去打造一个便捷便宜和有特色(新鲜和安全)的“渠道品牌”。而过去两年,食行生鲜基本就是在进行各个环节的标准化摸索,等到跑通了质量关和成本关,检验了服务能力,才开始进行全国的复制。

目前,从数据上来看,食行生鲜成立于2012年10月,两年半时间里食行生鲜入驻苏州近200个小区,上海400多个小区,为10万多家庭提供了生鲜宅配服务,并且已经完成了两轮2.25亿元融资,接下来,食行生鲜会在全国进行大范围扩张,进入北京、广州等城市。

至于同类产品,目前模式和食行生鲜一模一样的还没有看到太多,不过,前不久东哥在一次哈佛的演讲上说,京东也想做Farm to Table,或许会成为这一领域有力的玩家。

原创文章,作者:苑伶

相关资讯

从产地直接配送生鲜到社区,C2B2F模式的“食行生鲜”想在供应链上创新

上周五,用C2B2F模式做生鲜的“食行生鲜”宣布获得由天图资本领投,A轮投资方协立投资以及易浮泽跟投的B轮融资,融资额为1.8亿元。简单来说,食行生鲜想做的事情是,通过提前收集用户购买需求,来向产地直接下单购买生鲜,而后由产地配送到社区,用

二三线城市的生鲜市场仍是蓝海,社区小店「云菜园」从供应链切入、想吃透一城

万亿级的生鲜市场,高频、刚需、有很大升级空间。且生鲜对供应链、物流有着很高要求,一旦打通会有较强的规模效应。但中国幅员辽阔,二三线城市的日常生鲜购买仍大多由夫妻小店及菜市场满足,现状是非标准化、难规模化,总体仍是蓝海,那初创企业会有什么样的

33品类生鲜消费增速超三成!消费需求提升,生鲜平台加码布局供应链

在疫情防控常态化下,生鲜电商迎来新的发展机遇。近期,多家生鲜平台动作频频,不断加码供应链。日前,叮咚买菜宣布与优诺乳业签署战略合作协议,双方围绕乳制品品类创新,未来将聚焦开发针对细分人群的高标准乳制品;美团优选则进行品牌升级,从之前“社区团

直击稀土论坛|稀土赛道高景气背后国际供应格局生变业内:维护稀土产业链供应链安全畅通

财联社(成都,记者 苏启桃)讯,随着稀土新能源属性的强化,稀土供需格局重塑,产业链持续高景气。财联社记者在12月20日召开的第十三届中国包头·稀土产业论坛上采访了解到,我国稀土产业快速发展,但在高增长背后,国际稀土供应格局生变,国外“去中国

资本、团长、供应链:社区团购是如何炼成的?

图片来源@视觉中国文丨itlaoyou-com,作者丨周宇浩“青山绿水,江湖再见。”网友感叹呆萝卜的遭遇。此前,大规模关店的呆萝卜发出声明称将从发源地合肥卷土重来,却不料依旧倒在了今年3月,被法院裁定破产重组。蓝色的卷帘门紧闭,一家呆萝卜门

数字化供应链如何突破生鲜死局?农牧人给行业开出了新药方

生鲜电商经历了高光时刻,目前正处于深度调整期,每日优鲜一年亏38亿元,APP早已不能正常运转,这是生鲜电商一地鸡毛的缩写。从田间到餐桌的数字化解决方案,这是无数资本和企业追逐的梦想,正是对这一愿景的追逐,数千亿资金投入这一赛道。然而生鲜电商

持续深化生鲜供应链优势,永辉超市将加强商品力打造

  防控放开后的2023年,将成为商超角逐商品力、获得起跑优势的关键年。对于以生鲜为基础的永辉超市来说,持续深化生鲜优势,以“长短半径融合”策略,强化源头标品打造,加大地域性商品开发力度,提升商品力,便是其新年计划。  记者了解到,永辉超市

对话本来生活网鲁亭亭:生鲜行业告别“盲目”,更追求供应链的降本增效

在国家大力推动农业现代化发展与乡村振兴的时代背景下,生鲜赛道成为电商市场的一片蓝海。随着越来越多入局者涌入赛道,生鲜行业企业的竞争更加激烈。“中国生鲜电商市场仍然是一个非常分散、复杂和多元化的市场,但经过这两年沉淀,生鲜行业已经告别‘闭眼狂

疫情下生鲜电商订单量暴增头部企业布局供应链建设

来源:证券日报近期,受疫情影响,生鲜电商平台订单量大增,而这能否再度激活生鲜电商市场?回溯2020年,全球疫情为生鲜电商行业提供了一次“野蛮生长”的机遇,每日优鲜和叮咚买菜更是成功在美上市。但随着社区团购兴起,不少新兴生鲜电商面临倒闭,行业

从一场疫情响应战来看生鲜供应链数字化的威力

在今年某次疫情封城中,某生鲜电商企业所在的总部恰好在该城市,在这次封城中,为了支持保供,整个企业的产品线做了平时需要半年时间才能完成的上百项功能迭代,这其中无疑不体现了数字化对商业运作的重要价值与意义。下面我们就来看看在这场疫情中,这家生鲜

从供应链等维度,看生鲜电商的基本逻辑和方向

一、电商提升了交易效率电商,电子商务,主要指线上零售,是对比传统线下零售而言。不管线上还是线下,零售的本质是帮人找货、帮货找人,通过提升人与货交易的效率,为厂商和消费者创造价值。电商还是零售,只不过是将线下交易搬到了线上。电商能够得到市场认

2021生鲜电商年终总结:烧钱补贴向左,供应链向右

2021年的生鲜电商市场喜忧参半,在这场没有硝烟的战争中,既有“多米诺骨牌”般的连环倒死在黑暗之中,也有诸如每日优鲜、叮咚买菜者迎来黎明成功登陆资本市场。跌到又爬起,山岭静悄悄。社区团购的“潮”退了今年的社区团购进入到了“动荡期”。数据显示

生鲜行业深度报告:万亿市场百家争鸣,供应链能力是致胜关键

获取报告请登录未来智库www.vzkoo.com。1、 生鲜市场广阔,消费者对生鲜品质和购买体验需求提升1.1、 生鲜消费刚需、高频,国内市场规模广阔生鲜主要包括六个品类,其中蔬菜水果、肉禽蛋和水产在销售额中占比较高。生鲜 是指未经烹调、制

生鲜电商下半场:盒马自我造血供应链“赶考”

21世纪经济报道记者 陶力 上海报道在电商领域增幅放缓之后,无论是阿里巴巴、京东还是美团,都将即时零售与生鲜放在了更重要的位置。11月17日,阿里巴巴发布2023财年第二季度业绩,截至2022年9月30日止季度,阿里巴巴的直营及其他收入同比

生鲜电商的“生死供应链”

有一家零售巨头,在上世纪初就已经稳坐美国零售业销售额榜首,其后发展一路势如破竹。然而到了2010年后,它的业绩逐渐下滑,门店大幅度减少,终于在2018年10月15日,它向美国破产法院申请了破产保护。这家公司就是曾经的美国零售巨头“西尔斯”,

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈主播培训网吉他培训网隆基绿能A股ai绘画资讯网台州头条新闻网考研培训网保龄球初学网攀枝花今日新闻网巴菲特股神故事网乳胶漆品牌网袁大头银元收藏四川峨眉山资讯网荆门新闻资讯网何姓取名网架子鼓培训网
生鲜电商网-十大生鲜电商网购平台排行榜:盒马、京东到家、叮咚买菜、朴朴、永辉生活、美团优选、美团买菜、多点Dmall、大润发优鲜、淘菜菜等,专业提供水果蔬菜、海鲜水产、肉禽蛋奶、熟食腊味等生鲜食品,生鲜超市营销策划方案、生鲜超市蔬菜配送加盟、全国生鲜电商排行前十名生鲜电商平台。
生鲜电商网 yeziwang.cn ©2022-2028版权所有